山姆卤菜标阴阳日期++*山姆卤味

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为什么近期盒马鲜生会遭遇亏损关店？

我觉得还是跟自身的定位有关系。我拿北京的盒马鲜生举例说明吧，盒马鲜生的定位应该是那些平日里，想找合适地方吃饭，吃海鲜的有一定消费能力的白领人群。可以简称为，室内既干净，又上档次，还可以多元化购物的一个大排档。虽说想法挺好，但是定位太过于模糊了，并且价格真的没有任何优势可言。而且超市百货的那一部分的货品，也不是很全。现在造成一个现象就是，想去大商超的群体不会选择盒马鲜生，而想吃海鲜的人群也是去过几次失去新鲜感了就不去了。所以说盒马鲜生现处境，算是比较尴尬的。加上盒马鲜生高档生鲜的损耗率也是挺高的。现在盒马鲜生开始走沃尔玛山姆会员店的模式，开始以会员的形式吸引消费者。但是我感觉这样会事半功倍。在周六周日的时候，你去北京的山姆店里看看，那基本都是人山人海。基本全是带着孩子的家长去溜达。为什么山姆人那么多呢？因为山姆超市周六日会有大量的试吃，只要是山姆里卖的吃的，不管生的熟的，还是水果，甚至大米饭都有试吃。这个比较吸引人。一个孩子基本试吃一圈，能吃饭30多种试吃品。然后就是山姆卖场品类很丰富，从吃的到喝的，从用的到穿的，从家电到户外，可以说种类相当丰富。并且东西质高，价格合理。而盒马生鲜就不行，不仅种类少的可怜，价格也没啥优势。我相信如果盒马鲜生背后的金主不是阿里，估计早干不下去了。现在的存在我感觉也是硬挺。如果再不改变，我想活下去的几率不大。

河马定位太高端，受众面太小，普通的水果不卖，普通的猪肉不卖，卖个馒头比别的地方贵上一倍多，馒头再怎么滴也是个馒头，卤肉也是贵一倍，曾经订过两次河马工坊，带鱼臭了，送货不新鲜，卤肉分割不合理，买猪耳朵给的基本上都是猪脸，送货没监管。紧紧靠海鲜吸引人，不够。

盒马鲜生是马云打造的新零售的一个项目，目前是抢占线上和线下市场，共砸了一百多亿，此招一出轰动一时，南京某小区因为没有划入店的服务范围还闹的沸沸扬扬，永辉超市和京东也竞相投资模仿。

据报道去年上半年势头很猛，可是下半年开始就遭遇寒冬，昆山店因为亏损严重即将关店，还有几个店也面临生意惨淡的境地，线上和线下结合的路子到底行的通否？

马云曾经说，实体店今后将越来越难，可能他把这句话已经忘记了！这些年被网店打的惨烈的实体店生态链已经死伤大半，很多商铺只有剪头发几个服务店，其它的都关张了！

马云说过把水搅浑了才能摸到鱼，可是他却想在浑水里想找到一杯能喝的干净水，这不是自相矛盾吗？据悉永辉超市和京东的线上线下相结合的店也基本效益不佳，据说永辉超市投资新零售亏损近百亿，兄弟俩正在闹分手呢！

总结起来原因有三:1）生鲜不是一个前景爆发的市场，它不能靠一味砸钱来发展壮大，所以处境尴尬

2）生鲜定位富人消费，在富人区，而昆山店就是打工仔为主的地方，选址不当客户群不准确所以遭遇失败

3）近年来富豪都在玩跨境，马云无人超市、王健林电影院、董小姐新能源汽车、许家印新能源车、李彦宏比赛机器人，相比之下京东的网店平台与物流结合、豪华二手货店也算定位准确，所以一直生意兴隆！

盒马生鲜，通过宣传，给大家的印象是一家高大上的生鲜店，这是文字游戏。

去掉盒马生鲜四个字，找一个不知道盒马生鲜的人进去看，你问他，这是个什么地方，他肯定告诉你，这是个菜市场！所以，盒马生鲜就是个菜市场，这就是最重要的地方了。

为什么会亏损关闭呢？首先，我没有去过盒马生鲜，但是从网上可以感受到，这是个卖的很贵的菜市场，因为盒马生鲜四个字就是定位高大上，就是为了卖贵一点，在盒马生鲜成立以前，每一个地方，都有一个菜市场，盒马生鲜强势切入市场，并且以高价格的定位销售，这样的情况，与菜市场怎么竞争呢？菜市场的菜不仅便宜，而且新鲜！盒马生鲜的配送比不上现有的菜市场批发新鲜，如果盒马生鲜也去批发市场拿货，又卖的贵，那肯定是不行的。

盒马生鲜与菜市场对比，又贵又不新鲜，关门是必然的，等到盒马生鲜附近的人，都知道盒马生鲜更贵的时候，盒马生鲜的生意就做不下去了，没人去买，关门吧。

另一方面，我觉得，盒马生鲜有点像马云的粉丝经济，但是买菜的未必是马云的粉丝，所以开菜市场的生意是打错算盘的。

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