大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于3万元芹菜包引热议的问题,于是小编就整理了4个相关介绍3万元芹菜包引热议的解答,让我们一起看看吧。
香芹和芹菜、西芹略有区别,长相的区别和味道的区别。
三种芹菜都可以包饺子,用做馅料,芹菜和香芹用的比较多,因西芹纤维比较多,做馅料口感没香芹和芹菜好。
香芹比较嫩,味道适中,做馅料可以不焯水,用精盐抓出水就好。
香芹剁碎放盐拌匀放至几分钟,然后要手抓,出水后,攥出不要太干。
可以和猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅,鸡肉馅分别混合做饺子馅。
喜欢吃素馅饺子的,也可以用香芹和鸡蛋,豆干做馅料,一样美味。
其实饺子馅非常好调,各种蔬菜和肉、鸡蛋、都可以搭配,食材丰富,外形好看,吃的时候还可以搭配自己喜好的调料,再配上音乐、酒。
东北话:“饺子就酒,越喝越有。”指生活水平越来越好。
芹菜包饺子可以连同叶子一起做馅,下面是制作芹菜木耳鲜肉饺子馅的方法:
准备材料:大葱2段,姜一块,肉末适量,芹菜一把,木耳适量,生抽适量,鸡精适量,食盐适量,植物油适量,香油适量,酱油适量
1、将准备好的大葱和姜洗净,切末备用。
2、大葱末和姜末一起加入准备好的肉末里。
3、将准备好的芹菜洗净后控干水分备用。
4、将芹菜梗连同芹菜叶一起在砧板上切丁备用。
5、准备好的木耳洗净泡发后切成丁状备用。
6、在肉末和姜末、大葱末里加入适量酱油、植物油、香油、鸡精和食盐。
7、将所有调味料和肉末、姜末、大葱末搅拌均匀。
8、搅拌好的肉馅里加入已经切好的木耳丁。
9、接着在木耳肉馅里再加入已经切好的芹菜丁。
10、搅拌均匀,芹菜木耳鲜肉饺子馅就做好了。
芹菜包包子饺子都好吃,最关键的是要选好芹菜,芹菜有几种,有白芹,有西芹,还有香芹,做包子饺子要选香芹,因为西芹叶子少杠子粗,而且脆嫩,水份多渣少,只适合做炒菜,香芹的叶子杠子无论凉拌,做汤,做炒肉,做调味品都十分美味,尤其把香芹做成饺子馅,加盐,点酱油,少许醋在加点香油,这样做的饺子馅有一股特别鲜香味。
包包子比较好吃一些。而且芹菜在切的时候最好不要切的太碎,否则就会失去它原本的味道。
芹菜的味道本身就是比较清香的,再和肉馅儿搭配在一起之后,它的香味就能够非常明显。包成包子,上笼屉蒸之后,它的味道可以最大的程度保留下来,如果包成饺子在开水中煮的话,那么它的味道就会有所流失。
芹菜包饺子比包包子好吃些,芹菜饺子煮的时间没有蒸包子那么长,可以充分保留芹菜的鲜味,芹菜饺子既有饺子的香味又保留芹菜的鲜味,芹菜包子因为蒸好了以后,还要关火焖两三分钟,芹菜已经没有蔬菜的鲜味了,所以芹菜包子口感比芹菜饺子稍差一点
芹菜包水饺最好吃。
1:芹菜摘洗干净,并去掉丝,加入盐拌匀,再攥干水分,拌入葱油待用。
2:海米,木耳,粉条分别用温水浸泡至软,木耳切末,粉条切末,海米切小丁,鸡蛋提前炒熟。
3:上述食材混合,再加入盐,蚝油,葱油,一个生鸡蛋混合搅匀即可,口味清香鲜嫩。
这个还是比较赚的。
稍微分析一下:一般包子现在起码都是1元一起,还有2元一个的,4元一个的,5元一个的。为了方便计算,都以1元一个计算。
一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个,那就是600个。就是600元,一个月就是1.8W元。
那么成本呢,店铺可以很小,几平方就好了,假设1500吧。面粉,馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一个包子基本上也就我算多点,算150g吧(其实一般是100g左右),那600个包子就是180斤,也就是360元。
然后是燃料费了(煤气罐或者煤),一个月算800元吧。这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧(其实基本上都没换过新的),算1000。加起来是4000。
人手算3个人吧,收钱(买卖),和面制作,蒸制。一般你去包子铺都是3-4个人左右,剩下一个人做调度用。
那么工资算高高的,3个人算7500(一般都是一家人,所以这部分是省了的,不过我们算请人工的)。那么大约是支出11500了,收入是18000元,那么可以盈利6500每月。
一年下来大约是8万左右的盈利。(还不包括自己给自己开的人工)
接下来,就是其他利润了,如给酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是净利了。
然后还有不良的包子铺,食材用便宜的,人工用最低的。把包子做大做空一些,也就是包子看起来很大,但是很轻。把发泡做大些,所以一年10万的纯利应该是有的。
如果你做的好吃,远近都排队买。翻几倍不成问题。
还有就是也比较辛苦,要起比较早,下午收工就要开始第二天包子材料的提前准备。最重要就是好吃了,否则再怎么算利润都是空。
到此,以上就是小编对于3万元芹菜包引热议的问题就介绍到这了,希望介绍关于3万元芹菜包引热议的4点解答对大家有用。
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